雪維凍泥爾（Chevetogne）修道院乳香工作坊（圖1），30年來始終承襲著拜占庭古傳的世俗製香法，近年來不斷研發，今日已推出約27種不同香味的乳香。

圖1：雪維凍泥爾乳香工作坊的主力神父們。（盧玫君攝）

乳香工作坊更在魏啟祿神父（P. Cyrille Lucas Vael）的帶領下不斷改良，使得乳香的品質大為精進，特別是香味的純度，以及在燃燒過程中香氣的穩定度。如今更與法國格拉斯（Grasse）香水城的CHARABOT純天然香水公司合作，繼續開發純天然的乳香新味。

圖2：修院禮品店的聞香櫃。（王家錦攝）

修院的禮品店提供訪客聞香的服務（圖2），如系列14談到的，以透明的玻璃罩子鎖住，好讓試聞者能聞到最純、最原始的香氣（圖3）。

圖3：鎖香用的玻璃罩。（王家錦攝）

而自開始生產乳香以來，每一種乳香都有自己的名字，修院的多默神父（P. Thomas Pott）就是專門為乳香取名的修士之一。大部分的乳香具有東方教會中所代表的涵意：有的是聖人，有的是聖堂、修道院或是聖地的名字。自2015年起，修院出品了一系列新的乳香，更廣泛地以運用聖經中的名稱或象徵符號來取名，如：

聖艾琳的馬鞭草（Verveine de Sainte Irène）（圖4）：得撒洛尼的聖艾琳（Irène de Thessalonique，公元304年殉道）。在聖保祿時代，得撒洛尼是馬其頓帝國的首都，也是自由海港，向西通羅馬，向東通小亞細亞。「艾琳」的希臘文意指「和平」，她與姊妹們因基督信仰而遭受迫害，逃至得撒洛尼最後殉道；在希臘奉聖艾琳為警察的主保。馬鞭草的清新芳香，有助於穩定心情，獲得平安。

圖4：「聖艾琳的馬鞭草」乳香（左）與聖艾琳聖像畫（右）。（左：取自修道院官網；右：取自La Boutique des Chrétiens）

埃德薩的檀香（Santal d’Édesse）（圖5）：埃德薩位於今日的土耳其境內，是說敘利亞語的古老教會重鎮，希臘教父聖埃弗雷姆（S. Éphrem le Syrien，306-373）因波斯佔領他所住的城而逃往埃德薩，在這致力講道、講解聖經及帶領教友祈禱，還寫了約450首的讚頌詩歌；檀香木則是一種珍貴的木材，撒羅滿王用它來製作聖殿的欄杆和琴瑟（列上10：11-12）。

圖5：「埃德薩的檀香」乳香。（取自修道院官網）

聖馬爾谷大教堂（Domes de Saint-Marc）（圖6）與拜占庭帝國聯繫之密切，即使在威尼斯控制了歐洲貿易而變得非常富裕及強大後，藝術趨向仍然受拜占庭風格的影響。此乳香含沒藥、安息香（le benjoin）、檸檬、柑橘、晚香玉（la tubéreuse）、茉莉及玫瑰精油等香甜與清香共存之香味。

圖6：「聖馬爾谷大教堂」乳香。（取自修道院官網）

七位沉睡者的玫瑰（Rose des Sept Dormants）（圖7）：此乳香帶有豐富的玫瑰花瓣之香氣、沒藥及沉香木（oud）等珍貴香調。七位沉睡者是聖像畫常寫的主題。相傳公元250年，羅馬皇帝迫害基督徒，有七位年輕的基督徒躲進土耳其厄弗所郊外的洞穴躲避迫害，他們在山洞中睡著，皇帝卻命人將洞穴封死。某日，有人偶然挪開洞口的巨石，這七位沈睡者紛紛醒來，以為自己只沈睡了一日之久。

圖7：「七位沉睡者的玫瑰」乳香。（取自修道院官網）

舍巴女王的麝香（Musc de la Reine de Sabas）（圖8）：以黑莓甜味的麝香、鼠尾草混合了玫瑰精油及香附子（Cipriol，又名莎草根）精油。猶記舍巴女王來訪撒羅滿的故事嗎（列上10：1-10）？系列13中也提及，聖經中的舍巴國盛產黃金和乳香。舍巴女王見了撒羅滿王的言行、智慧，以及為榮耀上主而建造的宮殿，獻上了大批珍貴的香料。依撒依亞先知書（60：6）也記載著：「由舍巴滿載黃金和乳香而來，宣揚上主的榮耀。」至於麝香，乾燥後可製成香料及乳香的配料。

圖8：「舍巴女王的麝香」乳香。（取自修道院官網）

其他如：隱士的茶香（Thé noir de l’ermite）、修院的晚禱（Chèvrefeuille du Chant Vesperal）等有趣的命名和香味的搭配，值得我們一一深入探索。

修道院出品的乳香最適合用在禮儀中，根據禮儀節慶的莊嚴程度調整香味：葬禮或大齋期間，可選擇使用更「樸素」（sobre）的香氣，也就是較為清香的香氣，如草本或樹木類的乳香則是不錯的選擇。果香味（fruitier）的乳香，適合用於隆重、莊嚴的慶節禮儀；而花香味（floral）的乳香則是整年都適用。如今，有不少人喜歡在自家使用乳香，伴隨著祈禱【註一】或冥想，或是藉由乳香散發出的怡人香氣來淨化周圍環境。

修院的官網上還附有燃香的過程教學：燃燒乳香是為了讓乳香融化，使得香氣得以散溢開來。由於修道院的乳香是一小截的顆粒狀，可優先選用扁圓的原子碳（圖9）燃燒。

圖9：扁圓造型的原子碳。（徐明慧攝）

首先，以火將原子碳加熱到碳冒紅光為止，再將碳放入香爐中，或是用來燃燒乳香的器具裡（要耐熱才行）。接著，用杓子或鑷子將顆粒狀的乳香置於發熱的碳上，一次不需放置過多的乳香而造成濃煙密布。基本上，禮儀中使用的香爐，一次可放7顆乳香左右，而一般在家燃燒的乳香，只需1至3顆便已足夠。馨香的禱祝象徵著我們的祈禱，在默示錄（8：3-4）中，若望描述得很清楚，乳香的煙與聖徒的祈禱，上升至天主面前。因此，藉著每次的祈禱，燃燒乳香的技巧必熟能生巧。

從系列13至系列15，以整整3篇的篇幅：從嗅覺的祈禱、製作乳香的經驗談，至乳香的命名涵意，及乳香在禮儀和一般生活的應用。表示乳香、薰香在禮儀、祈禱，甚至是日常生活中的重要性。更實用地說，乳香的運用，除了可資助修道院的生計，更不乏為福傳的好幫手。教友以乳香豐富信仰生活亦值得推廣，並在教會中深思其發展的各種可能性。

註釋：

1. 教宗方濟各勉勵我們，每天花15分鐘的時間與天主談話、祈禱。對於信友而言，很多人做不到是因為沒有從旁協助的工具，好讓心平靜下來。一旦點了乳香，從點燃至燒盡也不過15至20分鐘的時間，在這段時間中，嗅著芳香的香氣，尤其是點燃有玫瑰香氣的乳香時，更能感受到聖母環抱著我們，等著聆聽我們的祈禱，好為我們向天主代禱。在薰香中默禱，順著乳香冉冉上升的香煙，向天主傾訴我們的祈禱及渴望。

(回東西禮儀相遇系列)