今昔Senomyx
我們每週都會收到幾份詢問，問我們有哪些食品和飲料公司，使用Senomyx的增味技術。這些請求，有足夠的規律，因此我們有必要發布一個帖子，來描述當前的事態發展。
許多人都知道2010年和2011年發生的事情。一家位於加州的公司，開發了一種增味/減味添加劑設計，直接作用於人類舌頭的味覺接收器。他們開發的添加劑，可以在不加糖的情況下，使食物變甜，減少某些食物的苦味；在非常低的鈉含量下，增強鹹味——你明白了。有趣的技術，然而，他們的增味劑是用墮胎胎兒細胞系來進行測試的。這些測試，尋找特定蛋白質的表達，這些蛋白質會模仿味覺受體對增味劑的反應。
Senomyx對於他們使用墮胎胎兒細胞系非常開放，在他們的網站上，公開披露這些資訊。隨後，便積極推銷給食品和飲料製造商，一些大型、家喻戶曉的公司，很早就表現出興趣。最著名的兩家，是百事可樂PepsiCo和卡夫食品Kraft Foods。百事可樂與 Senomyx 簽訂了一項合同，將新技術應用到他們的一些飲料產品中。相關詳細資訊和年表，請參閱我們的創始人 Debi Vinnedge在2011年3月撰寫的這篇文章。
Debi在2011年春季和夏季所提出的消費者覺醒運動，導致百事可樂改變路線，卡夫食品公司切斷了與 Senomyx 的所有聯繫。這是真正的非凡成就，是擁護生命運動真正的草根勝利。不幸的是，一些公司並沒有被消費者的反應嚇倒，仍繼續與Senomyx合作，並使用他們的技術。其中包括吉百利亞當斯Cadbury Adams和雀巢Nestle，一家名為芬美意Firmenich的歐洲公司，開始向海外市場的其他食品和飲料製造公司，傾銷Senomyx增味產品。
芬美意將Senomyx視為其業務的戰略契合點，並開始著手收購Senomyx。此次收購於2018年9月完成，Senomyx成了芬美意公司的全資運營部門。
芬美意是一家私人控股公司。他們沒有股東，也不會像股份公司那樣，被迫製作季度和年度報告。任何向外公開的資訊，都完全由他們自行決定發布與否。
芬美意收購Senomyx時，眼睛是睜開的。他們看到了百事可樂、卡夫食品和金寶湯Campbell’s Soups的遭遇。在收購過程中，製造商、客戶和合作夥伴與 Senomyx 的關係，變得「灰暗」起來。營銷材料、網站和其他傳播媒體中，對Senomyx客戶的提及，開始消失——因此Senomyx和芬美意，開始實施風險管理策略。
我們今天就在這種狀態中。問題仍然存在，人們合法地想知道，是否有更多的公司，在使用這種增味技術。一定有人。Senomyx和芬美意，擁有超過130項專利，大多數專利申請，都提供了涉及墮胎胎兒細胞系的測試過程之詳細資訊。不幸的是，所有權結構和最近的歷史，使得大眾無法找到可靠和權威的資訊，關於誰是當前的用戶。
芬美意及其客戶都知道，披露資訊對企業不利，所以該圈子中的每個份子，都非常保護市場分享。該價值鏈中的任何人，都不會發布有關製造商或產品線的資訊，而由於芬美意是私人企業，因此無法從其年度報告中，收集到這些資訊。我看了好幾份年報，希望能找到一些蛛絲馬跡，到最後才發現，我是浪費時間。他們所通過的年報，製作品質非常之高，但其內容無非是高雅的行銷，和時尚的企業美德信號。
我們已經碰到了底線。沒有合理的方法，來挖掘有關該技術當前用戶的可靠和權威資訊。我知道，這是事實。我看了又看，我找了又找。也許我將不得不訴諸工業間諜活動了。
如果這對我們這個「天主的孩子」（Children of God for Life）機構來說是真的，那麼對於其他人來說，也是如此。遺憾的是，有些網點和網站，跳過了研究部分，做出聳人聽聞的指控，並附有長長的表單和熟悉產品的圖片。他們沒有引用其資料來源（如果有的話）或提供任何參考資訊。有些人甚至說，食品和飲料產品本身，含有墮胎胎兒物質的痕跡，百事可樂用胎兒細胞系測試瓶裝水。這兩種指控，都是荒謬和不負責任的。
天主的孩子不會玩那種遊戲。我們不會提出空洞和沒有根據的指控。在其他地方兜售的一些資訊，可能是正確的，但那只是湊巧。請他們提出證據吧。
文章來源：Children of God for Life, 2022.5.9.
作者：Jose Trasancos
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